Tout est calme en hiver et pourtant les jours s’allongent déjà. Ca ne se voit pas, mais à l’arrière des serres on s’active!
C’est le moment des premiers semis et plantations: carottes, salades et pommes de terre. Nous plantons nos pomme de terre nouvelles en pot car nous n’avons pas suffisamment de place et ne sommes pas équipés pour la récolte. En pot, la récolte peu se faire facilement à la main. La limite de cette technique est que nous ne pouvons pas faire de pommes de terre de garde (grosses pomme de terre d’hiver).
C’est une première, nous avons tenté de cultiver des endives. Nous sommes en phase test et du coup nous avons mené l’expérience avec les moyens du bord! Le résultat est prometteur, on ne va pas s’arrêter là!
Le gros chantier a été d’agrandir les tunnels de fraises et de les recouvrir avec une nouvelle bâche plastique.
Un grand MERCI aux courageux qui sont venus nous aider.
